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ISS MICH !

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Iss mich ! Speisen gegen die Lebensmittelverschwendung. 

Das Problem der Lebensmittelverschwendung ist präsenter denn je. Abfälle entstehen auf allen Ebenen der Wertschöpfungskette. Sowohl in der landwirtschaftlichen Produktion, auf Transportwegen, im Handel und in privaten Haushalten werden nicht zu vernachlässigbare Mengen an Lebensmittel weggeworfen. Weltweit landen so ein Drittel der produzierten Lebensmittel wieder im Müll.

In privaten Haushalten wird etwa ein Viertel der eingekauften Lebensmittel wieder weggeschmissen, vieles davon sogar ungeöffnet. Das macht mehr als die Hälfte der gesamten Lebensmittelabfälle aus. Der zweitgrößte Verursacher von Lebensmittelabfällen ist die Landwirtschaft.

Bei den Dreharbeiten zu wastecooking's"Free Supermarket", der im Rahmen des Kulturfestivals Wien Woche 2013 umgesetzt wurde, entstand die Idee zu iss mich! Beim Dreh im Marchfeld sah Tobias Judmaier erstmalig die enormen Mengen an Überschuss, die in der Landwirtschaft anfallen und entwickelte daraus die Idee das Gemüse als Gerichte im Glas haltbar zu machen und zu vertreiben. Heute verkocht "Iss mich" Gemüse das nicht der Norm entspricht in 100% Bio Qualität. Unser Ziel ist es, in allen Bereichen umfassend nachhaltig zu Handeln!*

*Informationen lt. Homepage www.issmich.at

FIRMA:         iss mich! GmbH
EMAIL:          Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

WEBSITE:     www.issmich.at

 

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